cafe みちくさ

佐賀県佐賀市本庄町袋355-8

こだわりのコーヒー挽き売り店。

生産者が丹精込めて育てたコーヒー豆の力を最大限に引き出す作業、それが「コーヒー豆の焙煎」。
明日のコーヒーがおいしくなる事。そこにこだわったcafeみちくさの焙煎は、珈琲豆のもつ香りや味わいを最大限に高めます。

店主自ら様々な焙煎を試し、温度帯や時間・天候を考慮し、理想の温度にたどり着かせる技術と、「生産者の方と正しい平等な関係を築き上げたとき、彼らはさらにおいしいコーヒーを届けてくれるでしょう。」と語る、珈琲豆生産地へのあつい思いのこもった自家焙煎コーヒーをご賞味あれ。