11月24日「JAバンク×みんなのきょうの料理 健康キッチン-JA直売所キャラバン-」開催、会場は唐津うまかもん市場

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イベント

11月24日(土)、NHK「きょうの料理」の人気講師 島本薫が、唐津うまかもん市場のクッキングステージで旬の野菜を使った料理を実演。

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また、試食はもちろん、ステージ参加者全員にかぶと季節の野菜セットをプレゼント。さらに、各回最大20名に「佐賀牛(1,500円相当)」が当たる抽選会も開催。

イベント概要

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『JAバンク×みんなのきょうの料理 健康キッチン-JA直売所キャラバン-』
日程:2018年11月24日(土)
時間:1回目 11時~11時45分 / 2回目 13時30分~14時15分
定員:各回100名
会場:JAからつ ファーマーズマーケット 唐津うまかもん市場
住所:佐賀県唐津市久里1961-2
主催:JAからつ・JAバンク・NHKプロモーション
制作:NHKエデュケーショナル
協力:NHKプラネット九州
電話:03-5790-0820(平日10時~18時)

JA直売所キャラバンについて

JAバンクでは、「日本の農業を応援したい」との思いから、平成27年12月に「農とあゆむプロジェクト」を立ち上げ、様々な角度から「農業と地域をつなぐ」取り組みを実施。
「JA直売所キャラバン」は、JAバンクと健康キッチンが連携して取り組むもので、NHK「きょうの料理」で活躍する講師が全国のJA直売所をキャラバンカーと共に訪ねるイベント。JA直売所の旬の食材を使った健康レシピを紹介し、健康づくりのアドバイスや旬の食材情報満載のステージを開催する。

クッキングステージ

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クッキングステージでは、「かぶと佐賀牛・肉だんごのポトフ」「ブロッコリーと豚肉のマヨマスタード炒め」を調理し、ふるまう。ポトフは、佐賀県産のかぶの甘みと佐賀牛のうまみがたっぷり感じられる一品。また、マヨマスタード炒めで使用する豚肉は、佐賀県産の肥前さくらポーク。臭みが少なく、なめらかで繊細な食感が楽しめる。また、じっくりと育てられるため、鮮やかなさくら色が特徴。

講師紹介

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島本 薫

管理栄養士・料理研究家。パリでの4年半の修業ののち、2005年に帰国。兵庫県宝塚市で料理とお菓子の教室を主宰している。管理栄養士時代に培った知識に基づいた理論を交えながら、楽しくつくるレッスンが人気。こどものためのクラスや出張料理教室も行っている。

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